Hyvä ruoka on vain osa elämystä. Kun kaipaat irti arjesta, tarvitset myös ympäristön, joka antaa tilaa nautiskelulle ja rauhoittumiselle. Moni etsiikin ravintolaa Iitistä juuri sillä ajatuksella: pois liikenteen melusta, lähelle luontoa. Yli-Kaitalan ravintola on rakennettu tämän toiveen ympärille. Tarjoamme aitoja makuja siellä, missä luonto on kauneimmillaan – Kettujärven rannalla.
Meille ruokailu on kokonaisuus, jossa yhdistyvät puhdas vesi, hiljaisuus ja huolella valmistettu paikallinen ruoka.
Mikä tekee ravintolakokemuksesta Kettujärvellä erityisen?
Kaikki lähtee sijainnista. Ravintolamme ikkunoista avautuu esteetön näkymä Kettujärvelle. Kesällä aurinko laskee järven selän taakse, talvella lumipeite luo maisemaan syvän rauhan. Täällä ei ole naapureita tai liikenteen ääntä, vain sinä, seurueesi ja luonto. Kokemuksemme mukaan juuri tämä on parasta vastapainoa hektiselle arjelle.
Toimimme tilausravintola Ketunleipänä. Tämä tarkoittaa, että avaamme ovet ryhmille aina varauksesta ja järjestämme kaikille avoimia teemaillallisia, joista ilmoitamme erikseen. Tällöin voimme taata seurueellesi oman rauhan ja keskittyä täysin teidän iltaanne. Samalla toimimme vastuullisesti: kun tiedämme vieraiden määrän etukäteen, vältämme turhaa ruokahävikkiä.
Aitoja makuja luonnosta ja lähialueelta
Keittiömme sydän on kunnioitus raaka-aineita kohtaan. Ruokalistamme elää vuodenaikojen ja luonnon antimien mukaan. Emme kikkaile turhia, vaan annamme puhtaiden makujen puhua puolestaan.
Usein kala on itse nostamaamme kuhaa tai haukea Kettujärvestä. Sienet ja marjat poimimme lähimetsistä, ja riistan sekä muut lihat tulevat luotettavilta päijäthämäläisiltä tuottajilta. Menumme rakentuu aina siitä, mitä on tuoreimmillaan ja parhaimmillaan saatavilla.
Tyypillinen illallinen voisi sisältää kermaisen metsäsienikeiton, voissa paistettua kuhaa tilliperunoiden kera ja jälkiruoaksi mustikkapiirakan vaniljakastikkeella. Yksinkertaista, rehellistä ja täynnä makua.
Enemmän kuin illallinen – yhdistä ruokailuun elämys
Moni vieraamme tekee ruokailusta päivän kohokohdan, joka kruunaa luonnossa vietetyn ajan. Parhaan kokemuksen saat, kun et kiirehdi. Suosittelemmekin varaamaan aikaa ja yhdistämään illalliseen jonkin muun elämyksen. Se auttaa laskeutumaan maisemaan ja irtautumaan arjesta.
Mitä meillä voi tehdä ennen illallista?
- Saunominen ja vilvoittelu: Miltä kuulostaisi rentouttava hetki ennen ruokailua? Rantasaunan lämmittäminen ja paljuun pulahtaminen on täydellinen tapa laskeutua lomatunnelmaan.
- Päivä luonnossa: Vietä päivä patikoiden, meloen tai kalastaen. Tarjoamme monipuolisia aktiviteetteja Iitissä jokaiseen makuun. Hyvin vietetyn ulkoilupäivän jälkeen ruoka maistuu aina paremmalta.
- Juhlat ja yritystilaisuudet: Ravintolamme luonnonläheinen miljöö sopii erinomaisesti myös erilaisten tilaisuuksien järjestämiseen. Olipa kyseessä perhejuhlat, pikkujoulut tai yrityksen kokouspäivä, rauhallinen ympäristö tekee tilaisuudesta ikimuistoisen.
Miten pääsen nauttimaan Kettujärven antimista?
Koska toimimme tilausperiaatteella, vierailu meillä edellyttää aina ennakkovarausta. Näin varmistamme teille parhaan mahdollisen kokemuksen. Varaaminen on kuitenkin helppoa.
Jos suunnittelet ryhmälle illallista, juhlia tai kokousta ruokailuineen, ota meihin yhteyttä suoraan. Suunnitellaan yhdessä teidän näköisenne tilaisuus ja menu. Kerromme mielellämme, mitä herkkuja juuri kyseisenä ajankohtana on parhaiten saatavilla.
Jos taas olet liikkeellä pienemmällä porukalla tai yksin, seuraa verkkosivujamme ja sosiaalisen median kanaviamme. Ilmoitamme siellä säännöllisesti järjestämistämme teemaillallisista ja muista avoimista kattauksista, joihin kuka tahansa voi varata paikan. Tervetuloa nauttimaan luonnon rauhasta ja aidoista mauista!
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö pöytä varata aina etukäteen?
Kyllä. Koska toimimme tilausravintolana, emme ole avoinna ilman varausta. Tämä takaa seurueellesi yksityisyyden ja meille mahdollisuuden keskittyä täysin teihin. Voit varata paikan tuleviin teemailtoihin tai koko ravintolan omalle ryhmällesi ottamalla meihin yhteyttä.
Millainen ruoka teillä on?
Keittiömme perustuu rehelliseen lähiruokaan, jonka maut tulevat suoraan ympäröivästä luonnosta. Käytämme kauden parhaita antimia: Kettujärven kalaa, metsän sieniä ja marjoja sekä lähituottajien lihaa ja kasviksia. Arvostamme yksinkertaisuutta ja puhtaita makuja.
Sopiiko ravintola juhlien järjestämiseen?
Sopii erinomaisesti. Rauhallinen sijainti ja kaunis järvimaisema luovat upeat puitteet monenlaisille juhlille. Meillä on vietetty niin syntymäpäiviä ja sukujuhlia kuin yritysten virkistyspäiviä ja tunnelmallisia häitäkin. Autamme mielellämme suunnittelemaan teille sopivan kokonaisuuden.
Onko ravintolaan helppo tulla?
Sijaitsemme Iitissä Kettujärven rannalla, syrjässä kaikesta hälinästä. Perille johtaa pieni hiekkatie, ja jo matka itsessään virittää tunnelmaan. Navigaattori opastaa perille vaivatta, ja paikan päällä on hyvin pysäköintitilaa. Pieni ajomatka on vaivan arvoinen, kun palkintona on upea maisema ja täydellinen rauha.
Voiko ruokailun yhdistää muihin aktiviteetteihin?
Ehdottomasti, ja suosittelemme sitä lämpimästi. Illallinen on täydellinen päätös päivälle, jonka voi viettää vaikkapa kalassa, melomassa tai rentoutuen rantasaunan löylyissä. Voimme räätälöidä ryhmällenne koko päivän ohjelman, joka tekee vierailusta kokonaisvaltaisen elämyksen.