Kun suuntana on Iitti, moni etsii luonnonrauhan lisäksi aitoja makuja. Päivä on voinut kulua Kettujärven maisemissa kalastaen tai metsäpoluilla samoillen, ja nälkä alkaa ilmoittaa itsestään. Mistä löytyisi hyvä ravintola Iitissä, joka kruunaisi päivän?
Vastaus ei löydy vilkkaan tien varrelta, vaan syvältä luonnon rauhasta, Yli-Kaitalan tilan sydämestä.
Yli-Kaitala ei ole perinteinen ravintola, johon voi poiketa hetken mielijohteesta. Olemme tilausravintola, ja juuri siinä piilee salaisuutemme. Keittiömme käynnistyy vain tilauksesta. Tämä takaa, että ruoka valmistetaan aina tuoreimmista raaka-aineista, juuri teidän seuruettanne varten.
Enemmän kuin vain ateria – elämys luonnon helmassa
Ruokailu Yli-Kaitalassa on kokonaisvaltainen elämys. Se on hetki, jolloin pysähdytään nauttimaan hyvästä ruoasta, ympäröivästä hiljaisuudesta ja Kettujärvelle avautuvasta maisemasta. Ravintolamme sijaitsee päärakennuksessa, jonka suurista ikkunoista luonto tulee osaksi kattausta.
Parhaat keskustelut ja muistot syntyvät, kun kiire unohtuu. Tilausravintolan luonne takaa teille oman rauhan, jossa voitte keskittyä yhdessäoloon ja puhtaisiin makuihin ilman ulkopuolisia häiriöitä. Tämä on arvokasta, olipa kyseessä romanttinen illallinen, perhejuhla tai tärkeä yritystilaisuus.
Makumatka Päijät-Hämeeseen: Mitä lautaselta löytyy?
Keittiömme kunnioittaa paikallisia raaka-aineita ja satokauden aarteita. Hyödynnämme ylpeydellä sitä, mitä lähiluonto ja paikalliset tuottajat tarjoavat, ja siksi menumme elää vuodenaikojen mukaan.
- Keväällä lautasille nousevat korvasienet ja villiyrtit.
- Kesällä nautimme paikallisesta järvikalasta, kuten kuhasta, uusista perunoista ja lähitilojen vihanneksista.
- Syksyllä keittiön täyttää metsän sienten ja marjojen tuoksu, ja tarjolle tulee riistaa.
- Talvella lämmittävät täyteläiset padat ja juurekset.
Suunnittelemme menun aina yhdessä asiakkaan kanssa tilaisuuden luonne ja toiveet huomioiden. Uskomme selkeisiin, puhtaisiin makuihin, joissa laadukas pääraaka-aine saa loistaa. Olipa kyseessä täydelliseksi paistettu kuhafilee tai hitaasti haudutettu hirvipata, lopputulos on rehellinen ja herkullinen.
Tilausravintola Iitti: Kenelle ja mihin tilaisuuksiin?
Tilauspohjainen toimintamalli antaa meille vapauden palvella monenlaisia ryhmiä ja räätälöidä kokonaisuuksia, jotka jäävät mieleen. Ravintolamme on erinomainen valinta, kun haluat tarjota vieraillesi jotain erityistä.
Majoittujille – loman kruunu
Kun majoitut huvilassamme tai mökissämme, voit tilata meiltä valmiin aamiaisen, lounaan tai illallisen. Loma muuttuu vaivattomaksi, kun ruoanlaitosta ei tarvitse huolehtia. Päivän aktiviteettien jälkeen on nautinto istahtaa valmiiseen pöytään.
Juhlaväelle – häät, syntymäpäivät ja pikkujoulut
Luonnonläheinen miljöömme luo upeat puitteet elämän tärkeille juhlille. Olipa kyseessä tunnelmalliset häät, syntymäpäivät tai pikkujoulut Päijät-Hämeessä, suunnittelemme tarjoilut toiveidenne mukaan. Tilausravintola takaa yksityisyyden ja tekee juhlastanne aidosti omanne näköisen.
Yrityksille – onnistuneen kokouspäivän päätös
Luonnonrauha tarjoaa erinomaiset puitteet myös työskentelyyn. Monet yritykset järjestävät meillä kokouksia Iitin hiljaisuudessa. Huolella suunniteltu ruokailu on olennainen osa onnistunutta kokous- tai tykypäivää. Tarjoamme virkistäviä kahvitauon herkkuja, kevyitä lounaita ja rentoja illallisia, jotka auttavat tiimiä palautumaan.
Yhdistä ruokailuun elämyksiä
Yli-Kaitalan vahvuus on kokonaisuus, jossa ruokailu on vain yksi osa elämystä. Herkullisen illallisen voi yhdistää moniin aktiviteetteihimme.
Päivä voi alkaa kalastusretkellä Kettujärvellä, jatkua iltapäivällä lempeissä saunan löylyissä ja paljun lämmössä. Illalla päivän kruunaa keittiömme loihtima illallinen, jossa saatat päästä maistamaan jopa itse pyytämääsi kalaa.
Tarjolla on aktiviteetteja Iitissä jokaiseen makuun. Räätälöimme mielellämme päivän ohjelman ruokailuineen juuri teidän ryhmällenne sopivaksi.
Kun siis seuraavan kerran etsit ainutlaatuista ruokaelämystä tai ravintolaa Iitistä, muista Yli-Kaitala. Meillä et saa vain ateriaa, vaan kokonaisen elämyksen puhtaan luonnon ja aitojen makujen parissa.
Oletpa suunnittelemassa perhejuhlaa, virkistyspäivää tai rentouttavaa lomaa, keittiömme loihtii tilaisuuteenne sopivat tarjoilut. Ota yhteyttä, niin suunnitellaan yhdessä teille unohtumaton makuelämys Kettujärven rannalla.
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö ravintolaan tehdä aina varaus?
Kyllä. Toimimme tilausravintolana, joten ruoka valmistetaan aina ennakkoon varanneille ryhmille. Näin varmistamme raaka-aineiden tuoreuden ja teille oman rauhan. Palvelemme sekä majoittuvia vieraitamme että muita ryhmiä tilauksesta.
Mitä ruokaa Yli-Kaitalassa on tarjolla?
Keittiömme perustuu paikallisiin ja sesongin mukaisiin raaka-aineisiin. Menu vaihtelee satokauden mukaan, ja suunnittelemme sen aina yhdessä asiakkaan kanssa. Tarjoamme rehellistä ja laadukasta lähiruokaa Päijät-Hämeen parhaista antimista, kuten järvikalasta, riistasta, sienistä ja marjoista.
Voiko teillä järjestää yksityistilaisuuksia?
Kyllä voi. Ravintolamme ja juhlatilamme soveltuvat erinomaisesti yksityistilaisuuksiin, kuten häihin, syntymäpäiviin ja yritystapahtumiin. Tilausravintolana takaamme tilaisuudellenne täydellisen yksityisyyden ja räätälöimme puitteet ja tarjoilut toiveidenne mukaisesti.
Huomioitteko erityisruokavaliot?
Kyllä, erityisruokavalioiden huomioiminen on meille itsestäänselvyys. Koska menu suunnitellaan aina etukäteen, pystymme toteuttamaan kaikki erityisruokavaliot huolellisesti. Ilmoitathan toiveesi varauksen yhteydessä, niin varmistamme kaikille nautinnollisen ruokakokemuksen.
Onko ravintola avoinna myös niille, jotka eivät majoitu Yli-Kaitalassa?
Kyllä on. Palvelemme mielellämme myös muita kuin majoittuvia vieraita, kunhan varaus on tehty ennakkoon. Olet lämpimästi tervetullut nauttimaan keittiömme antimista, vaikka et yöpyisikään meillä.